كيفية زراعة الزعفران

الزعفران من أغلى التوابل في العالم،

ويزرع في العديد من الدول،

وإليك الطريقة الصحيحة لزراعته في المنزل أو في الحديقة:

1. اختيار الموقع:

• يُفضل زراعة الزعفران في مكان مشمس يتلقى 6 ساعات على الأقل من ضوء الشمس المباشر يوميًا.
• يجب أن تكون التربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف.
• يُمكن زراعته في أحواض أو مباشرة في الأرض.
• تُفضل زراعته في مناخ معتدل، حيث لا يتحمل الصقيع أو الحرارة الشديدة.

2. اختيار البصيلات:

• تُزرع الزعفران من البصيلات.
• يُمكن شراء بصيلات الزعفران من المتاجر الزراعية أو من المزارعين المحليين.
• يجب اختيار بصيلات كبيرة وصحية وخالية من الأمراض.

3. تحضير التربة:

• يتم حرث التربة وتفتيتها قبل الزراعة.
• يُضاف السماد العضوي أو السماد الكيميائي إلى التربة لتحسين خصوبتها.
• يتم تسوية سطح التربة وتقسيمها إلى خطوط أو أحواض.

4. الزراعة:

• تُزرع بصيلات الزعفران في التربة على عمق 5 سم.
• يجب أن يكون هناك مسافة 10 سم بين كل بصيلة وأخرى.
• يجب أن يكون رأس البصلة متجهًا لأعلى.
• يتم ريّ التربة بعد الزراعة مباشرة.

5. العناية بالنباتات:

• يجب ريّ نباتات الزعفران بانتظام، خاصة خلال فترات الجفاف.
• يجب إزالة الأعشاب الضارة من الحقل.
• يجب مراقبة النباتات بحثًا عن الآفات والأمراض ومعالجتها فورًا.
• يُنصح بتغطية التربة حول البصيلات بالمهاد، مثل القش أو نشارة الخشب، للمحافظة على رطوبة التربة ومنع نمو الأعشاب الضارة.

6. الحصاد:

• يتم حصاد الزعفران في الصباح الباكر، قبل أن تفتح الأزهار.
• يتم قطف الأزهار يدويًا.
• يتم فصل السمات الحمراء (الوصمات) من الأزهار.
• يتم تجفيف السمات في مكان مشمس جيد التهوية.