كيف يزرع الأرز
يُعدّ الأرز من أهم المحاصيل الغذائية في العالم، و زراعته عملية تتطلب دقة وعناية. إليك خطوات أساسية لزراعة الأرز:
1. تحضير الأرض:
- اختيار الموقع: اختر موقعًا مناسبًا يتعرض لأشعة الشمس بشكل كافٍ و يتمتع بتصريف جيد للمياه.
- حِرْث التربة: حرث التربة جيدًا لتحسين تهويتها و تصريف المياه.
- التسميد: أضف السماد العضوي أو الأسمدة الكيميائية حسب احتياجات التربة.
2. زراعة الأرز:
- زراعة البذور: قم بزراعة بذور الأرز في مشاتل خاصة تسمى "المشتلة".
- نقل الشتلات: بعد نمو الشتلات، قم بنقلها إلى الحقول المغمورة بالماء.
- التنظيم: حافظ على تنظيم صفوف الأرز بشكل متساوٍ لتسهيل حصادها.
3. ري الأرز:
- توفير المياه: يُعدّ الماء عنصرًا أساسيًا لزراعة الأرز، حيث تبقى الحقول مغمورة بالماء طوال فترة النمو.
- التحكم في منسوب الماء: قم بالتحكم في منسوب الماء حسب احتياجات الأرز في مراحل نموه المختلفة.
4. العناية بالنباتات:
- التسميد: قم بتسميد الأرز بشكل دوري حسب احتياجاته.
- مكافحة الآفات والأمراض: راقب الأرز بانتظام و عالج أي آفات أو أمراض تصيبه.
5. الحصاد:
- تحديد وقت الحصاد: يتم تحديد وقت الحصاد عندما تصل سنابل الأرز إلى مرحلة النضج.
- جمع المحصول: يتم جمع المحصول باستخدام أدوات خاصة تسمى "الحاصدة".
6. معالجة الأرز:
- التجفيف: يتم تجفيف الأرز بعد الحصاد للحفاظ عليه من التلف.
- التقشير: يتم إزالة القشرة الخارجية من حبات الأرز.
- التلميع: يتم تلميع حبات الأرز للحصول على مظهرها الجذاب.
