كفتة بالبطاطس والصلصة فى الفرن

كفتة بالبطاطس والصلصة فى الفرن

المقادير

1/2 كيلو بطاطس مقطعة شرائح متوسطة السمك. - 1/2 كيلو لحمة مفرومة - 1/2 كيلو طماطم مقشرة ومفرومة - بصلة مفرومه - 1 كوب ماء - 1/2 كوب صلصة طماطم - 3 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون - 1 ملعقة صغيرة كمون - 2 ملعقة كبيرة زيت - ملح وفلفل أسود.

الطريقة

قلبي اللحمة المفرومة مع البصل المبشور جيدا وضيفي البقسماط والملح والفلفل والبهارات المشكلة وقلبي جيدا وسخني الزيت في طاسه على ڼار متوسطة واعملى كرات وبسطيها قليلا باليد وحمريها بالزيت وادهني صينية فرن بالزيت ورصي الكفتة والطماطم والبطاطس في الصينية وقلبى الماء مع الملح والفلفل وصلصة الطماطم وصبي الخليط فوق الكفتة والبطاطس والطماطم ودخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تستوى تماما وحمري وجه الصينية وقدميها ساخنة