شوربة الشعير بالشوفان والخضروات: وصفة لذيذة وصحية

المكونات :

2م ط زيت أو زبدة
2م ط طحين شعير
2م ط شوفان
شعرية
خضروات ( شبت - معدنوس - بصل أخضر - جزر - فطر - ذرة - فلفل اخضر )
ملح
مرق دجاج
يمكن اضافة قطع صغيرة من صدور دجاج
طريقة التحضير :

نضع الزيت على ڼار ونضيف اليه طحين الشعير
بعد تحميصه قليلا ( مثل بشميل )
نضع الشوفان والشعرية
نقلبهم معا
ثم نضيف اليها اربع اكواب مرق دجاج بعد الڠليان نضع بقية المواد مع الملح
اذا احتاج مرق اكثر نضيف اليها حسب الړڠبة والثخن
يمكن اضافة كركم اوزعفران حسب الړڠبة
وناكلها بعد ان فطرنا على التمرات و
بالهنا على قلوب الاحباب