آيس كريم سريع: حضره في دقائق معدودة

الآيس كريم
تعد الآيس كريم من المثلجات اللذيذة والمفضّلة لدى العديد من الأشخاص نظراً لسهولة تحضيرها، ولدورها في انتعاش الچسم، خاصّةً في فصل الصيف، حيث تساهم في خفض درجة حرارة الچسم، وبالتالي زيادة قدرته على القيام بنشاطاته اليوميّة، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّه من الممكن إعداد الآيس كريم في المنّزل وبأقلّ التكاليف، وهذا ما سنعرفكم عليه في ما يأتي:
آيس كريم بالكاكاو
المكوّنات:

• كوب وربع من الحليب المكثف والمحلّى.
• ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو المنخول.
• كوب ونصف من الكريمة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• أربع ملاعق صغيرة من الشوكولاتة السائلة.
  
  مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
  
  طريقة التحضير:
• ضع الكاكاو في وعاء، وأضف إليه الحليب المكثف، وقلّبهما جيداً حتّى يتماسك المزيج.
• ضع الفانيلا في وعاء آخر، وأضف الكريمة، وقلبهما جيداً حتّى يصبح الخليط كثيفاً.
• أضف مزيج الكريمة إلى مزيج الكاكاو بشكلٍ تدريجي، وقلبّه، ثمّ صبّ المزيج في وعاء مغطّى بالنايلون، وادّخله إلى الثلاجة لمدة 10 ساعات.
• ضع المزيج بواسطة الملعقة الخاصة بالبوظة في الأطباق الخاصة، وزيّنها بالشوكولاتة الباردة.
  
  أسعار السيارات في الآونة الأخيرة شهدت تقلبات ملحوظة، حيث تأثرت بارتفاع وانخفاض الدولار، مما انعكس على تكلفة علامات تجارية مثل تويوتا، هيونداي، ومرسيدس. و BMW هذا الارتباط بين سعر الصرف وسوق السيارات يحدد قدرة المستهلكين على اقتناء المركبات.
  
  آيس كريم منزلي بنشا الذرة
  المكوّنات:
• كوبان من الحليب السائل.
• صفار ثلاث بيضات.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
• مغلف من كريمة الخفق.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  طريقة التحضير:
• ضع صفار البيض في وعاء، وحركه جيداً، ثمّ أضف نصف كمية الفانيلا، والسكر، وقلّبه جيداً حتّى يتجانس.
• صب الحليب في وعاء على الڼار، وأضف ما تبقى من الفانيلا، وقلّبهما جيداً، واتركه حتّى يغلي.

• أضف مزيج البيض، وحرك المكوّنات جيداً، ثمّ صبّه في مصفاة، وصفّه في وعاء، وغطّه، واتركه حتّى يبرد.
• ضع الكريمة في وعاء، وأضف السكر، وقلّبهما جيداً.
• أضف المزيج السابق إلى مزيج الكريمة، وضعه في الثلاجة لمدة ست ساعات، مع الحرص على تحريكه كلّ ساعتين باستخدام الشوكة.
  آيس كريم المانجا
  المكوّنات:
• أربع حبّات من المانجا.
• مغلف من القشطة.
• علبة من كريمة الخفق.
• أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف.
• ربع كوب من الماء.
• سكر -حسب الړڠبة-.
  
  طريقة التحضير:
• ضع المانجو في وعاء، واهرسها، ثمّ أضف السكر، والماء، والحليب، والقشطة، والكريمة، وقلّبهم جيداً.
• أدخل المزيج إلى الثلاجة، واتركه لمدّة أربع ساعات.
  آيس كريم الشوكولاتة
  المكوّنات:
• مئة وعشرون غراماً من الشوكولاتة.
• ربع كوب من الماء المغليّ.
• ثلث كوب من الكاكاو.
• نصف كوب من السكر.
• كوبان من الحليب السائل.
• كوبان من الكريمة.
• رشة من الملح.
• صفار ثلاث حبات من البيض المخفوق.
• نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  
  يؤدي ارتباط أسعار الذهب وسعر صرف الدولار بتكاليف المواد الخام والاستيراد إلى تأثير مباشر على أسعار السيارات في الأسواق.
  طريقة التحضير:
• ضع الشوكولاتة في حمام مائي على الڼار حتّى تذوب.
• ضع الشوكولاتة الذائبة في وعاء على الڼار، وأضف الماء المغلي، ونصف كمية السكر، والكاكاو، وقلبهم جيداً.
• أضف الحليب، والملح، وكوباً من الكريمة على المزيج، وحركه حتّى يتجانس، ثمّ اتركه حتّى يغلي، وأضف صفار البيض، وحرّكه جيّداً، واتركه حتّى يثخن، ثمّ أضف خلاصة الفانيلا، وحركه.
• ضع المزيج في الفريزر لليلة كاملة، ثمّ ضعه في ماكينة صنع الآيس كريم، واتبع الخطوات المكتوبة عليها.