أسهل طبخة: وصفات سهلة وسريعة
اسهل طبخة
فتة الحمص
المقادير
- 800 غم حمص حب مسلوق جيدا.
- نص م ك ثوم مهروس.
- علبة لبن 200 غم خبز مقلي.
- ملح وليمون وطحينية حسب الړڠبة.
طريقة التحضر - نضع اللبن والثوم و(الملح، والليمون، والطحينية) ونخلطه جيداً.
- في طبق التقديم نضيف الحمص ثم الخبز ثم خليط اللبن والثوم.
- نرش البقدونس المفروم للتزيين.
دجاج بلبن زباديمع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
المقادير - كوب من لبن الزبادي ملعقة كبيرة كاري.
- ثوم مسحوق أو مفروم ناعم جداً.
- ربع كوب كزبرة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج (مبشور).
- عصير ليمونة واحدة صغيرة.
- كيلو من أفخاذ الدجاج الصغيرة بدون جلد.
- زيت ومكعب ماجي.
طريقة التحضيرأسعار السيارات في الآونة الأخيرة شهدت تقلبات ملحوظة، حيث تأثرت بارتفاع وانخفاض الدولار، مما انعكس على تكلفة علامات تجارية مثل تويوتا، هيونداي، ومرسيدس. و BMW هذا الارتباط بين سعر الصرف وسوق السيارات يحدد قدرة المستهلكين على اقتناء المركبات.
- يمزج اللبن مع الكاري والثوم والكزبرة والزنجبيل وعصير الليمون في وعاء ، يضاف الدجاج إلى المزيج ويحرك جيداً حتى يغطي الدجاج.
- ينقع في البراد لمدة 6 ساعات أو ليلة كاملة مع تقليب الدجاج من حين إلى آخر.
- يسخن الزيت ويضاف مزيج اللبن مع الدجاج ، ثم يغطى المزيج ويترك على ڼار هادئة ، مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 40 أو 50 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
- بعد أن ينضج الدجاج يزين الطبق بالكزبرة الخضراء ويقدم مع الأرز الأبيض.
- يمكن وضع مكعبات بطاطا مطهوة مع الدجاج.
- [system-code:ad:autoads]]
البيض المسلوق مع سلطة الطحينية بالأفوكادو وشطائر الجبنتتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.
المقادير - عدد من البيض المسلوق (حسب عدد أفراد الأسرة).
- سلطة الطحينية ويضاف إليها نص حبة من قمار الأفوكادو مسلوق ومهروس.
- شطائر جبن الروكفورد مع الشدر المبشور خشناً.
- القليل من الزبدة.
طريقة التحضير - يسلق البيض في ماء مضاف إليه القليل من الملح وبضع قطرات الخل لإحداث توازن السائل داخ البيضة وماء السلق حتى لا ېنكسر البيض أثناء السلق وهذه المدة تدوم لـ4 دقائق لبيض ثلاثة أرباع ناضج (حسب الړڠبة) ، وبعد سلق الأفوكادو في الماء المغلي يهرس ويضاف إلى الطحينية ، ونقدم معها شطائر الخبز المدهون بالزبدة والمحشوة بجبن الوكفورد والشدر.
الأرز بالجزر والفلفل الأحمر واللحم الروستو
المقادير - كوبان من الأرز الأمريكي طويل الحبة.
- بصلتان متوسطتان الحجم ومبشورتان خشناً.
- جزرتان مبشورتان.
- ملعقة كبيرة من الزبد النباتي.
- حلقات فلفل أحمر حار.
- ثلاثة أكواب من مرق اللحم المتبل بـ(الملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة زعفران).
- شرائح من لحم الروستو (يعدها اللحام عند الشراء).
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضيريؤدي ارتباط أسعار الذهب وسعر صرف الدولار بتكاليف المواد الخام والاستيراد إلى تأثير مباشر على أسعار السيارات في الأسواق. - يغسل الأرز جيداً ويترك في مصفاة حتى يجف تماماً.
- يقلب الأرز بعد أن يجف بالزبد مع إضافة البص وحلقات الفلفل الأحمر والجزر المبشور.
- ثم نضيف مرق اللحم المتبل إليه ونتركه حتى يغلي.
- بعد ذلك نقلل الڼار عليه إلى أقل درجة ممكنة إلى أن ينضج تماماً.
- في هذه الأثناء نقوم بشوي شرئح الروستو في الفرن أو على الجريل لتأخذ طعم الفحم.
- وبعد نضوج الإثنين نقدمهما في طبق واحد كل نوع على جانب ونزين الطبق بالبقدونس المفروم.
