قدرة الدجاج طبق فلسطيني شهي ومميز

قدرة الدجاج هي طبق فلسطيني شعبي، يتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره. يتكون طبق القدرة من الأرز والدجاج والمرق، بالإضافة إلى بعض التوابل والخضروات.

المقادير:

• 1 دجاجة كاملة
• 4 أكواب أرز مصري
• 5 أكواب مرق دجاج
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/2 ملعقة صغيرة هيل حب
• 3 حبات هال
• 1 قرفة
• 4 حبات قرنفل