قدرة الدجاج طبق فلسطيني شهي ومميز
انت في الصفحة 1 من صفحتين
قدرة الدجاج هي طبق فلسطيني شعبي، يتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره. يتكون طبق القدرة من الأرز والدجاج والمرق، بالإضافة إلى بعض التوابل والخضروات.
المقادير:
- 1 دجاجة كاملة
- 4 أكواب أرز مصري
- 5 أكواب مرق دجاج
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل حب
- 3 حبات هال
- 1 قرفة
- 4 حبات قرنفل