طريقة الإيدام الباكستاني بطريقى لذيذة

1. سخني الزيت في قدر على ڼار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
3. أضيفي اللحم المفروم أو الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
4. أضيفي الخضار ومعجون الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
5. قلبي المكونات جيدًا، ثم أضيفي كمية كافية من الماء.
6. غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة ساعة، أو حتى ينضج اللحم والخضار.
7. أضيفي الكريمة وقلبي جيدًا.
8. قدمي الإيدام الباكستاني ساخنًا مع الأرز أو الخبز.

نصائح لتحضير الإيدام الباكستاني

• يمكنك استخدام أي نوع من الخضار التي تفضلينها، مثل الكوسة أو الباذنجان أو القرع.
• إذا كنت تستخدمين اللحم المفروم، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من البابريكا أو الكاري لإضافة نكهة إضافية.
• يمكنك أيضًا إضافة بعض التوابل الأخرى، مثل الزعتر أو الكركم أو الهيل.

خاتمة المقالة:

الإيدام الباكستاني هو طبق لذيذ وغني بالنكهات، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. ويعد هذا الطبق خيارًا رائعًا لوجبة غداء أو عشاء مميزة.