علامات تدل على فساد الطعام

10. علامات فساد الطعام منها الحليب
 

يبقى الحليب المغلف صالحاً حتى أسبوع تقريباً من تاريخ البيع، وهذا ينطبق على الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون 1٪ ، و2٪ ، والحليب الخالي من الدسم.

♦ وللحفاظ على الحليب المفتوح طازجاً، قم بضبط درجة الحرارة داخل الثلاجة على 40 درجة فهرنهايت على الأقل وعدم وضع عبوة الحليب في الباب بل ضعه على أرفف الثلاجة نفسها.

9. علامات فساد الطعام مثل الكاتشب والمايونيز والصلصات في العموم
 

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الكاتشب والمايونيز، فهذه المعلومات مهمة للغاية بالنسبة لك:

• يظل الكاتشب صالح لمدة تصل إلى عام واحد إذا كان غير مفتوح، ويصلح حوالي شهر واحد في الثلاجة بعد الفتح.
• يظل المايونيز غير المفتوح صالحاً للاستخدام لمدة تصل إلى 4 أشهر، أما بعد الاستخدام فالمدة تتقلص لتصل إلى 3 أشهر في الثلاجة.

♦♦ وفي العموم إذا اكتشفت تغيرات طفيفة في نسيج الصوص بعد استخدامه لفترة من الوقت أو تغيّر طعمه، فلا تتردد في إلقاءه في سلة المهملات.

وهنا بعض المعلومات عن الصلصات الأخرى:

• بالنسبة لصلصة الصويا: فهي صالحة للاستخدام حتى 3 سنوات من بعد الفتح، وفي حالة عدم الفتح والاستخدام فتكون المدة غير محددة.
• الخردل: يصل صلاحيته إلى 2 سنوات إذا كان غير مفتوح و1 سنة بعد الفتح.
• صلصة التاباسكو: هي صالحة طالما لم يتغير لونها إلى الأغمق فحتى ذلك فهي آمنة جداً للأكل.

8. علامات فساد الطعام مثل البطيخ
 

من الصعب اختيار البطيخ الجيد، ولكن إذا كنت تمتلك واحدة بالفعل في المنزل، فيجب أن تكون على علم بالأمور التالية:

• إذا أصبح البطيخ جافاً قليلاً ومن السهل استخراج البذور بعيداً عن اللحم فهذه علامة غير جيدة.
• إذا أصبح لزجاً وطرياً فلا يُنصح بتناوله بعد الآن.
• يمكن أن يختلف لون البطيخ من الخارج بسبب نوعه وهذا أمر طبيعي، ولكن من الداخل يجب أن يكون لونه أحمر فاتح أو لو وردي داكن، وأي تغييرات في لون الثمرة من الداخل كتحول لونها إلى الوردي الفاتح أو الأبيض، فهذا يعني أن البطيخ قديم ولا يُنصح باستخدامه.
• يصدر البطيخ الصالح للأكل دائماً رائحة جيدة، وطازجة وحلوة.

7. اللحم المفروم