ما هي فوائد واضرار شاي الفقاعات ؟

ارتفاع سكر الد,م

يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات مما يتسبب في زيادة نسبة السكر في الد,م. عند الإفراط في استخدامه قد يتسبب في الإصابة بالسكري ولهذا نجده واحدًا من المشروبات الممنوعة لمرضى السكر.

مضار شاي الفقاعات في زيادة الوزن

بما أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر فيتسبب أيضًا زيادة الوزن لأن السكر يتراكم في صورة دهون تتراكم في الجسم لاسيما في الأماكن ذات التي تتميز بالعضلات الضعيفة مثل البطن ومحيط الخصر. ليس ذلك فقط ولكن من أضرار شاي الفقاعات أيضًا أنه يتسبب في الإصابة بأمراض القلب والسرطان والكبد الدهني بسبب زيادة نسبة الدهون فيه.

الحساسية

قد يجد البعض رد فعل تحسسي عند تناوله بسبب اللاتكس الموجود في كرات البوبا بسبب تصنيعها من نبات الكاسافا. إذا تناولته ووجدت أعراض الحساسية مثل التهاب الجلد واحمراره والرغbة في الحكة فتوقف عن شربه فورًا واستبدله بمشروبات لا تسبب لك حساسية.

بدائل شاي الفقاعات الصحية

بعدما ذكرنا أضرار شاي الفقاعات يمكنك أن تستبدلها ببدائل صحية أكثر بحيث تتجنب أضراره؛ ولكن تأكد من أنك لا تعاني من حساسية تجاه هذه المشروبات التالية:

• حليب جوز الهند.
• حليب اللوز.

طريقة عمل شاي الفقاعات

كيفية عمل شاي الفقاعات

بعدما تحدثنا عن فوائده وأضراره وأهمية تناوله باعتدال نقدم لكم المكونات التي تحتاج لها وطريقة عمله، كالآتي:

المكونات

ستحتاج إلى المكونات الآتية لعمل شاي البوبا:

• كوب نشا تابيوكا.
• ماء للسلق.
• ربع كوب من السكر البني.
• ربع كوب من الماء.
• أربع ملاعق كبار من العسل.
• خمسة أكواب من الحليب.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الشاي.
• كوب كبير من مكعبات الثلج.

طريقة شاي الفقاعات

يمكنك تحضير شاي الفقاعات بطريقة سهلة للغاية باتباع الخطوات التالية:

• أحضري وعاء وضعي فيه ربع كوب الماء مع السكر وانتظري حتى يغلي.
• بعد ذلك ابدئي في إضافة النشا ملعقة ملعقة مع التقليب بحيث يتكون لديكِ في النهاية عجينة لونها غامق.
• انتظري حتى تبرد قليلاً ثم ابدئي في تقطيعها على أصابع ثم إلى كرات دائرية صغيرة الحجم.
• اسقطي هذه الكرات في طبق من النشا لتتماسك، ولكن احرصي على تكون الكرات متفرقة.
• ضعي الماء ليغلي ثم أضيفي عليها كرات التابيوكا واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك.
• ثم صفي الماء جيدًا وأضيفي لها العسل لتحليتها.
• ابدئي في تحضير الشاي من خلال وضع الشاي على الحليب وتركه على النار حتى يغلي، ثم صفي الشاي واتركيه ليبرد.
• أحضري الأكواب وضعي في كل كوب مجموعة من كرات التابيوكا المحلات بالعسل، ثم أضيفي الشاي بالحليب مع مكعبات الثلج.