مل هي القيمة الغذائيه للعس النيء والمطبوخ ؟

• يعزز عمل جهاز المناعة بالجسم ويقلل من فرص الإصابة بالعديد من الأمراض، لاحتوائه فى القيمة الغذائية للعدس على مادتي الفلافانول والبروسيانيدين المشهورين بخصائصهم المضادة للالتهابات والأكسدة.
• ينظم مستوى السكر في الد,م خاصة لدى أصحاب السكر المنخفض، والأمر نفسه مع الضغط حيث يعمل على ضبط مستوى ضغط الد,م ضمن الحدود الطبيعية له لغناه بعنصر البوتاسيوم.
• يقي من الإصابة بالأنيميا لاحتوائه على الحديد والفولات المهمين لتجديد كريات الد,م الحمراء.
• يتميز بفوائده المتعددة للحامل حيث يساهم في نمو الجهاز العـ،صبي الجنين، ويقلل من التشوهات الخلقية.
• يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من الإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بهم كتصلب الشرايين والجلطات والذبحة.

فوائد العدس البني

• تعمل القيمة الغذائية للعدس على الوقاية من الإصابة بأنواع عديدة من السرطانات أهمها سرطان الجلد وسرطان القولون والمستقيم وسرطان الثـ،ـدي  لغناه بالألياف الغذائية ومركبات الفينول.

• يحسن من الحالة المزاجية والنفسية، كما يقلل من القلق والتوتر والأرق ويعالج مشاكل النوم.
• ينظم مستويات الدهون الضارة والكولسترول بالد,م، مما يحمي من مخاطرهم المتعددة المتعلقة بالنوبات القلبية والدماغية.
• يعمل على الحفاظ على شباب البشرة والجلد ويقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة، لقدرته على تجديد الخلايا وتحفيز إنتاج الكولاجين.

فوائد العدس البني

فوائد العدس للرجيم

• يحتوي العدس على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على كبح الشهية، وتقليل حصص الطعام المتناولة خلال اليوم وبالتالي يقل عدد السعرات ومن ثم الوزن.
• من فوائد العدس للرجيم أنه يقي متبعي الحميات الغذائية من الإصابة بالإمـ،ساك وسوء الهضم، وذلك لأنه يعزز من حركة الأمعاء وينظم الهضم.