عادات غريبة تتبعها شعوب بعض الدول

وبالحديث عن مصر والمصريين عاداتهم، فإذا كنت تتناول الطعام عند أحدهم، فمن المتعارف عليه أنه يجب ألا تطلب إضافة المزيد من الملح للطبق المُقدم لك، خاصة وإن لم يكن الملح متوفراً على الطاولة. فطلبك للملح يعني أنك غير راضٍ عن مذاق الطعام، وهذا يعني ضمنياً إهانة الطاهي بأن مذاق طعامه غير جيد بالنسبة لك. فإذا تم تقديم الطعام بكمية قليلة من الملح، فيجب الاستمتاع به بوضعه! فربما يريد الطاهي إبراز النكهات الأساسية للطعام. وبالتأكيد فإن في الأمر سِعة إذا كنت تتناول الطعام عند أحد معارفك أو أقربائك المقربين الذين لن يسيئوا فهم طلبك.

تقطيع الجبن لا يتم باستخدام السکين في السويد

تولي كلاً من دول النرويج والسويد ومدن هذه المنطقة اهتماماً خاصاً بالجبن. فالجبن في ثقافات تلك البلاد يحتل مركزاً مهماً جداً حتى وصل الاهتمام لديهم لصناعه آلة خاصة لتقطيع قالب الجبن، ولم يعتمدوا على استخدام السکين كباقي دول العالم. فمثلاً ابتكرت النرويج أداة معدنية منذ العديد من السنوات لقطع قالب الجبن للحصول على شرائح أرق من التي يتم الحصول عليها عبر التقطيع بالسکين. وهناك أنواع مختلفة من أدوات التقطيع، لكل منها نوع محدد من الجبن.

الأطفال يكونوا حفاة في نيوزيلندا

أما في نيوزلندا فإن التواصل مع الطبيعة أمراً مهماً، لذا لا تتفاجأ إذا وجدت الأطفال يركضون حفاة الأقدام في المتنزهات أو الشواطئ. والجميل هو أن هذه العادة لا تقتصر على الأطفال، بل إنها تستمر مع الأشخاص عندما يكبرون في العمر. فملامسة الأرض دون حائل يدفع الشخص للشعور بالاسترخاء والراحة.

فوائد الموز ليست في تناوله فقط!

تعتبر ثمره الموز من الفواكه المميزة بالتأكيد، ولكن ليست الثمرة فقط هي ما يتم الاستفادة منها، حيث إن بعض الدول تستخدم أوراق الموز كذلك، وعلى الأغلب ستجد أن هذه الدول هي التي تمتلك غابات من أشجار الموز. وقد بدأ القدامى في تناول أوراق الموز نظراً لخصائصه الرائعة ككِبر حجمه ومرونته بالإضافة إلى كونه مضاد للماء ولا تلتصق به الأطعمة، حتى إن البعض قد استخدمه بديلاً عن أوراق القصدير (الألومونيوم). كل هذه الخصائص وأكثر جعلت الأجيال تبتكر في استخدامه. فعلى سبيل المثال توجد أطباقاً مشهورة في البرازيل والمكسيك وكمبوديا والتي تعتمد فكرتها على وضع الخضروات أو الأسماك أو حتى الدجاج داخل ورق الموز وغلقه جيداً لمنع تسرب عصارة الأطعمة الموجود داخله.

ولا يُمكن اعتبار أوراق الموز بمثابة حاوية فحسب، بل إنها تضفي مذاقاً ورائحة مدخنة إلى الطعام. ففي تايلاند، تُقدم العجة المطهوة على أوراق الموز في أفضل المطاعم، فطهي البيض بهذا الشكل يجعل مذاقه مختلفاً عن مذاق أي بيض آخر. أما البعض الآخر فيلجأ لاستخدامه بمثابة أطباق تُقدم عليها الأطعمة فحسب.