طريقة عمل دجاج بالفرن مع البطاطس
انت في الصفحة 2 من صفحتين
طريقة عمل كبسة الدجاج مع البطاطس
طبق هذه الوصفة من الاطباق السعودية الشهيرة ، و هو طبق كبسة الارز مع البطاطس و الدجاج بالاضافة للهيل و التوابل و الفلفل الاخضر و الطماطم.
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
المكونات
- دجاجة بوزن واحد كيلو
- زيت 6 معالق كبيرة
- 3 فصوص توم مهروس
- حبة بصل مفرومة
- عود قړفة
- هيل 3 حبات
- كمون معلقة صغيرة
- رقتين غار
- معلقة كبيرة من الزنجبيل الطازج
- كوب ونص من الارز
- ماء 3 اكواب
- بهارات كبسة
- معجون طماطم
- طماطم 3 حبات مقطعة
- حبتين بطاطس مقشرات و مقطعات شرائح
- ملح معلقتين صغار
- حمص كوب واحد
- فلفل اخضر 3 حبات مقطعة شرائح
- سماق نصف معلقة صغيرة
- لوز محمص للزينة كوب واحد
طريقة التحضير
أسعار السيارات في الآونة الأخيرة شهدت تقلبات ملحوظة، حيث تأثرت بارتفاع وانخفاض الدولار، مما انعكس على تكلفة علامات تجارية مثل تويوتا، هيونداي، ومرسيدس. و BMW هذا الارتباط بين سعر الصرف وسوق السيارات يحدد قدرة المستهلكين على اقتناء المركبات.
- ضعي الزيت في قدر كبير و قومي بتسخينه وضعي فيه البصل و الزنجبيل و الثوم
- بعد ان يصبح البصل طري اضيفي البهارات و الهيل و القړفة و اوراق الغار حتى تبين رائحتها
- اضيفي الطماطم و معجون الطماطم للقدر و غطيه لمدة دقيقتين
- ضعي قطع الدجاج في القدر و دعيها مع الخليط لمدة 5 دقائق
- اضيفي للقدر الماء و البطاطس و الفلفل الأخضر ودعي الخليط يقلي لمدة 20 دقيقة حتى تستوي قطع الدجاج
- قومي بنقع الارز مسبقا لمدة ربع ساعة و اضيفيه للقدر
- قومي بتقليب مكونات القدر جيد و اتركية لمدة نصف ساعة حتى يستوي الارز
- و لجعل الكبسة ذات نكهة جميلة يمكن اضافة معلقة من الزبدة
- يتم تقديم الكبسة ساخڼة في صينية كبيرة مزينة باللوز المحمص و شرائح الليمون
و بهنا نكون قد وصلنا لنهاية هذا الموضوع و الذي تناولنا فيه افضل طرق و وصفات تحضير الدجاج مع البطاطس ، نتلقي مجدد في وصفات اخرى.
