كل ما تريد معرفته عن الطحال: طبق لذيذ وغني بالفوائد

الطحال هو أحد أعضاء الجسم الداخلية وهو من الأطعمة التي اشتهرت في العديد من المطابخ حول العالم. يتميز الطحال بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والحديد والفيتامينات والمعادن.
الجسم الرئيسي للمقالة
طريقة طبخ الطحال
يمكن تحضير الطحال بطرق عديدة منها
الطهي وهو من أسهل الطرق لتحضير الطحال حيث يتم تقطيع الطحال إلى شرائح أو مكعبات وطهيه في قدر على ڼار هادئة.
القلي يمكن قلي الطحال في الزيت أو الزبدة.
الشواء يمكن شواء الطحال على الفحم أو الشواية.
طريقة طبخ الطحال بالزيت
المقادير
500 جرام طحال
1 بصلة مفرومة
5 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
12 ملعقة صغيرة فلفل أسود
14 كوب زيت نباتي