أنواع من المكسرات والحبوب المفيدة للحفاظ على صحتك

بذور عباد الشمس

تحتوي بذور عباد الشمس على بروتينات غنية بالكبريت مفيدة للعضلات وأنسجة العظام. كما أنها جيدة لمضادات الأكسدة، ومضادات الميكروبات، والإلتهابات. وأثبتت فاعليتها بنجاح لمنع الإلتهابات القصبية والرئوية.

الفستق

مقارنةً بالمكسرات الأخرى، يحتوي الفستق على كمية أقل من الدهون والسعرات الحرارية ولكن أعلى مستوى من الأحماض والبوتاسيوم والكاروتينات وهي المواد الكيميائية التي تحتوي على مضادات الأكسدة المضادة للإلتهابات. يستخدم الفستق كوجبة خفيفة ويساعدك على التحكم في وزنك لأنك لن تشعر بالجوع.

الكاجو

يحتوي الكاجو على الكثير من الحديد اللازم لمنع فقر الډم. كما أنه مفيد للغاية في تحسين مستوى السكر في الډم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. يحتاج العاملون والمفكرون هذه المكسرات لأنها تحتوي على الفوسفور والثيامين مما يساعد في تجنب التعب بسرعة. يساعد التأثير المضاد للإلتهابات للكاجو على حماية الجسم من الأنفلونزا ويساعد الجسم على بناء نظام مناعي أقوى.

البندق

البندق غني بفيتامين ب الذي يساعد على جعل العظام والعضلات أقوى ويحسن عمل الجهاز المناعي. تمنع الأحماض العضوية زيادة مستويات الكوليسترول في الډم، مما يمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.

الفول السوداني

يعد الفول السوداني واحداً من المكسرات الأكثر شعبية في قائمتنا. يساعد البوليفينول على حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة الضارة، مما يساعدنا على البقاء بصحة جيدة والإحتفاظ بالحيوية والشباب. يخفض حمض اللينوليك مستوى الكوليسترول في الډم ويمنع التصلب. الفول السوداني جيد لأي نظام غذائي. فهو يمحي الإحساس بالجوع لفترة قصيرة.

المكسرات البرازيلية

بفضل كمية الألياف المرتفعة وتأثيرها على الأمعاء، تحسن هذه المكسرات من عملية الهضم. يساعد السيلينيوم على إنتاج الخلايا المسؤولة عن جهاز المناعة في الجسم. وتقلل الدهون غير المشبعة في المكسرات البرازيلية من مستوى السكر في الډم بشكل كبير، وتحمي الجسم من مرض السكري وتصلب الشرايين.

البقان

لأن هذا النوع يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، يمكن أن يعطينا الكثير من الطاقة. يساعد فيتامين E في حماية الجسم من التأثير السلبي للبيئة والأشعة الشمسية. فيتامين ب الموجود في البقان بكميات كبيرة يحسن حالة الأظافر والجلد والشعر. يساعد التركيب الكيميائي للبقان على تنظيم مستويات هرمون التستوستيرون.

بذور الشيا

هذه البذور الصغيرة يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. فالأحماض الدهنية مثل أوميغا 6 وأوميغا 3، التي هي ضرورية لعمل القلب والأوعية، تخفض من مستوى الكوليسترول وتمنع انسداد الأوعية.

هذه البذور جيدة للغاية بالنسبة للسيدات أيضاً، وخاصة في سن الشيخوخة. ويحمي فيتامين ب الجسم من الأمراض الجلدية.

لذلك، إذا كنت تأكل أياً من مكونات هذه القائمة، فإن ذلك سيؤثر تأثيراً إيجابياً على جسمك بالتأكيد. كل ما عليك فعله الآن هو إختيار ما تفضله من حيث النكهة.

كذلك لا تنسَ أن معظم المكسرات والبذور تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وأنه من المهم مراعاة ذلك فلا تتعدى 30 غرامًا في اليوم.