افضلل بدائل السكر .. سكر ستيفيا
سكر ستيفيا للمرضع
جليكوسيدات ستيفيول المنقاة آمنة للاستخدام باعتدال. حيث إن المنتج المكرر بدرجة عالية يُعتبر أكثر أمانا من المنتج الخام. إليكم بعض الملاحظات عند استخدام محلي ستيفيا أثناء الرضاعة أو خلال فترة الحمل.
- لتجنب أضرار محلي ستيفا يجب عدم تجاوز الجرعات المسموح بها يوميًا، والتي تمثل 4 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
- في حالة الحساسية للكحوليات السكرية، يمكن اختيار علامة تجارية لا تحتوي على الإريثرتول.
- أوراق ستيفيا الكاملة، وخلاصة ستيفيا الخام غير آمنة أثناء الحمل أو الرضاعة، حيث لا توجد عليها دراسات كافية.
استخدام ستيفيا للاطفال
نظرًا لأن محلي ستيفيا آمن بنسبة مرتفعة، فلا تُشكل أي خطورة على الأطفال. فوائد وإرشادات استخدام سكر ستيفيا للاطفال تتضمن الآتي:
- الحد من استهلاك السكر الأبيض الذي يُسبب السمنة وفرط الحركة للأطفال.
- لا يٌسبب محلي الستيفيا تسوس للأسنان، فهو لا يتداخل مع بكتريا الفم.
- خيار مناسب وصحي للأطفال الذين يعانون من داء السكري.
- الوقاية من أمراض القلب.
- يجب عدم تجاوز الجرعات المسموح بها.
ستيفيا والصيام المتقطع
عادة ما يستخدم الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أو نظامًا محددًا لإنقاص الوزن بدائل السكر الأبيض. ستيفيا واحدًا من أهم البدائل الصحية المستخدمة في الصيام المتقطع لتحلية المشروبات أو الطعام، بدلاً من السكر الأبيض.
هناك شائعات حول سكر ستيفيا وزيادة الوزن عند تجاوز الجرعات المحددة، بل فهو خالي الكربوهيدرات. يجب الاستهلاك دون تجاوز الجرعة لتجنب الآثار الجانبية فقط وليس له تأثيرات على الوزن.
أين يباع سكر ستيفيا؟
يوجد محلي ستيفيا في الصيدليات والعديد من المتاجر الإلكترونية، بأنواع وعبوات مختلفة.
هل سكر ستيفيا يرفع السكر في الد,م؟
لا على الإطلاق، حيث ثبٌت أن المؤشر الجلايسيمي لمحلي ستيفيا منخفض جدا، وبالتالي لا يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الد,م، ولا يسبب إفراز الإنسولين. بالإضافة إلى أنه لا يٌمتص من الأمعاء، وسعراته الحرارية تكاد تكون صفر، وهناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن محلي stevia قد يؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الد,م.
محلي ستيفيا والكيتو
ستيفيا المحلي من أفضل المحليات الصناعية التي يمكن استخدامها خلال اتباع نظام الكيتو لإنقاص الوزن. نظرًا للخصائص التالية:
- يساعد استخدام محلي ستيفيا على خفض مستوى السكر في الد,م.
- لا يحتوي على سعرات حرارية.
- لإنقاص الوزن، لا تستهلك أكثر من ملعقة صغيرة في اليوم الواحد، أو ما يعادل 4 غرام.
- تجنب العلامات التجارية التي تحتوي على دكستروز أو مالتودكسترين.
